duminică, 14 septembrie 2014

Briose cu banane

Aceste briose se afla in portofoliul nostru personal de ceva timp. Si chiar le-am facut destul de des. Motivele sunt multe, dar in principal din cauza ca se fac in no time si sunt atat de bune incat dispar la fel de repede. Unde mai pui ca suntem amandoi si mari mancatori de banane :).



Ingrediente (6 buc):
  • 115 g faina
  • 75 g zahar brun
  • 1/2 lingurita praf de copt bio
  • 1 varf de cutit bicarbonat de sodiu
  • 1 varf de cutit sare
  • 1 lingurita rasa scortisoara
  • 60 g unt topit
  • 1 ou
  • 1 banana mare 
  • 1 lingurita extract de vanilie

Intr-un vas mai mare se amesteca bine toate ingredientele uscate.

Intr-un alt vas se marunteste cu o furculita banana. Se adauga oul, batut in prealabil, untul topit si esenta de vanilie.

Cu ajutorul unei spatule se incorporeaza amestecul de banane cu cel de faina, amestecand cu grija si nu prea mult. Aluatul astfel obtinut se pune in forme de briose, tapetate cu hartie speciala. Se coc in cuptorul incins la 180ºC, timp de 20 - 30 minute sau pana briosele trec testul scobitorii.

Pentru un twist, recomand sa adaugati putina ciocolata rasa in amestecul de faina sau nuca usor prajita. Eu le-am imbogatit cu niste coacaze.


Enjoy!

2 comentarii: